Tavuklu Bezelye Milföy Nasıl Yapılır?Tavuklu bezelye milföy, lezzetli ve pratik bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Özellikle misafirler için hazırlanabilecek şık bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, tavuklu bezelye milföyünün yapım aşamaları, malzemeleri ve püf noktaları detaylı bir biçimde ele alınacaktır. MalzemelerTavuklu bezelye milföyü hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Tavuk Göğsünü Hazırlama: Tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranır. 2. Soğan ve Sarımsak: Soğan ve sarımsak ince bir şekilde doğranır. 3. Soteleme: Zeytinyağı bir tavada ısıtılır, öncelikle soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar sotelenir. Ardından sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha sotelenir. 4. Tavuk Eklenmesi: Doğradığınız tavuk göğsü eklenir ve tavuklar tamamen pişene kadar karıştırılır. 5. Bezelye Ekleme: Pişen tavukların üzerine bezelyeler eklenir. Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, çözdürmenize gerek yoktur. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırılır. Karışım birkaç dakika daha pişirilerek ocaktan alınır. 6. Milföy Hamuru: Milföy hamurları, buzdolabında en az 30 dakika bekletilmelidir. Hamurlar, un serpilmiş bir yüzeyde açılır. Her bir milföy hamuru dört eşit parçaya kesilir. 7. İç Harcı Ekleme: Hazırlanan tavuklu bezelye karışımı, milföy hamurunun ortasına konulur. Kenarları kapatılarak bir poğaça şekli verilmelidir. 8. Yumurta Sarısı: Üzerine sürmek için yumurta sarısı, bir fırça yardımıyla milföylerin üzerine sürülür. 9. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında, milföyler altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Servis ÖnerileriTavuklu bezelye milföy, sıcak olarak servis edilmesi önerilen bir tariftir. Yanında yoğurt veya sos ile sunulabilir. Ayrıca yeşil salata ile birlikte, dengeli bir öğün olarak tüketilebilir. Püf NoktalarıSonuçTavuklu bezelye milföy, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Özellikle kalabalık sofralar için ideal bir tercih olan bu tarif, damak zevkine hitap eden zengin bir iç harcı ile hazırlanır. Farklı malzemeler eklenerek çeşitlendirilmesi mümkündür. Bu tarifle, hem gözünüzü hem de damak tadınızı şımartabilirsiniz. |
Tavuklu bezelye milföy tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle misafirler için şık bir alternatif olduğunu düşünmek çok hoş. Tavuk ve bezelyenin birleşimiyle hem lezzetli hem de pratik bir yemek elde edileceği kesin. Malzemelerin listesi oldukça basit, ama en çok dikkatimi çeken milföy hamurunun buzdolabında bekletilmesi gerektiği. Bu püf noktasının sonucu nasıl etkilediğini merak ediyorum. Ayrıca, yanında yoğurt veya sosla sunulması fikri de harika. Bu tarifteki adımların kolaylığı, mutfakta geçirdiğim zamanı daha keyifli hale getirecek gibi görünüyor. Bu tarifle misafirlerimi etkilemek için harika bir fırsatım olacak!
Cevap yazMerhaba Nazlı Ece,
Tavuklu bezelye milföy tarifini denemek için sabırsızlandığını duymak çok güzel! Gerçekten de bu tarif, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirler için şık bir alternatif sunuyor. Tavuk ve bezelyenin kombinasyonu, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek elde etmeni sağlayacak.
Milföy Hamurunun Bekletilmesi: Milföy hamurunun buzdolabında bekletilmesi, hamurun katmanlarının daha iyi oluşmasını sağlıyor. Bu, pişirme sırasında hamurun kabarmasını ve daha çıtır bir doku elde etmeni mümkün kılıyor. Bu püf noktasını dikkate almak, sonuçların kalitesini artıracaktır.
Yanında Sunum Önerileri: Yoğurt ya da sos ile sunma fikri de gerçekten harika! Özellikle bir sarımsaklı yoğurt veya taze otlarla hazırlanmış bir sos, yemeğin lezzetini katlayabilir.
Kolay Adımlar: Tarifin adımlarının kolay olması, mutfakta geçirdiğin zamanı keyifli hale getirecektir. Misafirlerini etkilemek için harika bir fırsat yakaladığına kesinlikle katılıyorum. Denediğinde nasıl olduğunu merakla bekliyorum, umarım harika sonuçlar alırsın!
Afiyet olsun!