Elmalı Milföy Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı milföy, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile öne çıkan bu tatlı, özellikle çay saatlerinde ikram edilmekte ve misafirlerin beğenisini kazanmaktadır. Bu yazıda elmalı milföy tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Elmalı milföy yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet milföy hamuru
• 3 adet elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Yumurta sarısı (üzeri için)
• Pudra şekeri (servis için)

Elmalı milföyün hazırlanış aşamaları aşağıdaki gibidir: 1. Elmaların Hazırlanması: - Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde doğrayın. - Doğranmış elmaları bir kaba alın, üzerine toz şeker, tarçın ve limon suyu ekleyin. İsteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyin. Karıştırarak elmaların tatların birbirine geçmesini sağlayın. 2. Milföy Hamurunun Hazırlanması: - Milföy hamurlarını buzluktan çıkararak oda sıcaklığında çözülmesini bekleyin. - Hamurlar çözündükten sonra, her bir milföy hamurunu hafifçe açarak büyütün.3. Elmalı Harcın Yerleştirilmesi: - Her milföy hamurunun ortasına hazırladığınız elmalı harçtan koyun. - Hamurun kenarlarını kapatın ve şekil verin. İsterseniz, hamurun üzerine çatalla desen yapabilirsiniz.4. Pişirme İşlemi: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföyler altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.5. Servis Aşaması: - Soğuyan elmalı milföylerin üzerine pudra şekeri serpip, çay saatlerinde veya misafir sofralarında servis edebilirsiniz.