Tavada peynirli milföy böreği nasıl yapılır?

Tavada peynirli milföy böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Milföy hamurunun hafifliği ve peynirin zengin aroması, bu tarife eşsiz bir tat katmaktadır. İşte bu lezzetli böreği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış süreci.

İlk aşamada, beyaz peyniri bir kâseye alın ve çatalla ezerek püre haline getirin. Peynirin üzerine tuz ve karabiber ekleyin. İsterseniz ince doğranmış yeşil soğan veya maydanoz gibi yeşillikler de ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Karışımı iyice harmanlayın ve bir kenara bırakın.

Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında yaklaşık 10-15 dakika bekletin. Hamurların yumuşaması, açılmasını kolaylaştıracaktır.

Yumuşayan milföy hamurlarını açın. Her bir milföy hamurunun ortasına hazırladığınız peynir harcından yeterli miktarda koyun. Hamurun kenarlarını kapatacak şekilde katlayın. Dilerseniz, kenarlarını çatal yardımıyla bastırarak şekil verebilirsiniz.

Bir tavaya yeterli miktarda sıvı yağ koyun ve ısıtın. Hazırladığınız peynirli milföy böreklerini, önceden ısıtılmış yağda her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Kızarttığınız milföy böreklerini sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilir, misafirlerinize sunarak beğenilerini kazanabilirsiniz.

Tavada peynirli milföy böreği, özellikle kahvaltılarda ve atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Hamurun hafifliği sayesinde, kızartma işlemi sonrasında bile ağızda hoş bir tat bırakmaktadır. Ayrıca, içerisine farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, zeytin, sucuk veya sebzeler ile zenginleştirilen harçlar, böreğin lezzetini daha da artıracaktır. Tavada peynirli milföy böreği, hem pratik yapılışıyla hem de lezzetiyle, mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Afiyet olsun!