Oktay usta'nın milföy baklavası tarifi nedir?

Baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Farklı çeşitleri bulunan bu lezzetli tatlı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sofraları süsler. Oktay Usta'nın milföy baklavası tarifi, pratik olması ve lezzeti ile dikkat çeker. İşte bu tarife dair detaylı bir içerik.

Milföy baklavası için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 paket milföy hamuru
• 200 gram ceviz içi (iri çekilmiş)
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Baklavanın tatlılığını artırmak için gerekli olan şerbet için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 dilim limon

Milföy baklavası hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım tarif:

• Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bir tencereye su ve şekeri ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içine limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Ardından soğumaya bırakın.
• Milföy hamurlarını buzluktan çıkarın ve çözülsün. Hamurların ince olmasına dikkat edin.
• Bir milföy hamurunu alın ve üzerine eritilmiş tereyağını sürün. Ardından bir diğer milföy hamurunu üzerine koyun. Bu işlemi 4-5 kat yaparak hamurların her katına tereyağı sürün.
• Hamurun ortasına iri çekilmiş ceviz ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyin.
• Milföy hamurunu rulo şeklinde sarın ve iki uçtan birleştirerek halka şekli verin.
• Hazırladığınız halkaları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve üzerlerine kalan tereyağından sürün.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
• Pişen baklavanın üzerine soğuyan şerbeti dökün ve 1-2 saat dinlendirin.

Baklavanızı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında Türk kahvesi veya çay ile sunmak, tatlı deneyiminizi daha da zenginleştirecektir. Ayrıca, baklavanızın üzerine toz antep fıstığı serpebilirsiniz.

Oktay Usta'nın milföy baklavası tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Özellikle misafirlerinizi etkilemek için bu tarifi rahatlıkla uygulayabilirsiniz. Unutmayın, her tatlıda olduğu gibi, sevgiyi ve özeni eklemeyi ihmal etmeyin. Afiyet olsun!