Milföylü börek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Milföylü börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkmaktadır. Genellikle çay saatlerinde veya hafif atıştırmalık olarak tercih edilen milföylü börek, evde kolayca hazırlanabilir. Bu makalede, milföylü böreğin nasıl yapıldığı ve hangi malzemelerin gerektiği detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Milföylü börek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet milföy hamuru
• 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
• 1/2 su bardağı maydanoz (ince doğranmış)
• 1 adet yumurta (sos için)
• 1 tatlı kaşığı çörek otu (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Milföylü börek yapımının adımları şu şekilde sıralanabilir:

1. Adım: Milföy Hamurunun Hazırlanması

Öncelikle, milföy hamurlarını buzdolabından çıkararak oda sıcaklığında yaklaşık 10-15 dakika bekletin. Bu işlem, hamurun açılmasını kolaylaştıracaktır.

2. Adım: İçi Hazırlama

Bir kasede beyaz peynir ve ince doğranmış maydanozu karıştırın. İsterseniz tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

3. Adım: Hamurun Şekillendirilmesi

Milföy hamurlarını unlanmış bir zemin üzerinde açarak dikdörtgen şeklinde kesebilirsiniz. Her bir hamurun ortasına hazırladığınız peynirli harçtan koyun. Hamurun kenarlarını kapatacak şekilde katlayın.

4. Adım: Üzerine Yumurta Sürme

Bütün börekleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek parlak bir görünüm elde edin. İsterseniz çörek otu serpebilirsiniz.

5. Adım: Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföylü börekler altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız börekleri birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Milföylü börek, kolay hazırlanması ve lezzetli olmasıyla herkesin beğenisini kazanmış bir atıştırmalıktır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, misafirlerinize veya ailenize bu lezzeti sunabilirsiniz. Hayırlı pişirmeler!