Milföylü Beşamel Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?Milföylü beşamel soslu tavuk, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerde ya da misafir sofralarında tercih edilen bir yemektir. Bu tarif, milföy hamuru ve beşamel sosunun birleşimiyle hazırlanarak tavuk etinin lezzetini artırmaktadır. İşte bu nefis yemeğin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavukları Hazırlama: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayarak hazırlayın. 2. Tavukları Soteleme: Tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavuk küplerini ekleyin ve tavuklar pişene kadar sotelemeye devam edin. 3. Beşamel Sosu Hazırlama: Ayrı bir tencerede 2 yemek kaşığı unu kavurun. Üzerine sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin. 4. Tavukları Beşamel Sos ile Birleştirme: Pişen tavukları beşamel sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Tüm malzemelerin karıştığından emin olun. 5. Milföy Hamurunu Hazırlama: Milföy hamurlarını buzluktan çıkararak oda sıcaklığında bekletin. Daha sonra hamurları merdane ile açarak istediğiniz büyüklükte kesin. 6. Tavuk Harcını Yerleştirme: Açtığınız milföy hamurlarının ortasına tavuk ve beşamel sos karışımından koyun. Hamurun kenarlarını kapatarak poğaça şekli verin. Üzerine yumurta sarısını sürerek altın rengi almasını sağlayın. 7. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika veya üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Servis ÖnerileriMilföylü beşamel soslu tavuk, sıcak servis edilmelidir. Yanında sebze garnitürleri veya yeşil salata ile sunulması önerilir. Ayrıca, yemeği hazırlarken içerisine mantar, bezelye veya havuç gibi sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuç olarak, milföylü beşamel soslu tavuk hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. Özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun! |
Milföylü beşamel soslu tavuk tarifini okuduğumda, özellikle misafirler için harika bir seçenek olduğunu düşündüm. Tavukları sotelemek ve beşamel sosunu hazırlamak aşamaları oldukça pratik görünüyor. Siz bu tarife eklediğiniz sebzelerle farklı lezzetler elde ettiniz mi? Ayrıca, ev yapımı milföy hamuru denemek nasıl bir sonuç verdi? Gerçekten de dondurulmuş milföy hamurlarının kullanımı pratik ama ev yapımı olanların tadı her zaman farklıdır. Bu tarifi deneyip misafirlerinizi etkileme şansını kaçırmayın derim!
Cevap yazDeğerli Özgenç,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Milföylü beşamel soslu tavuk gerçekten de misafirler için harika bir seçenek. Bu tarifte sebzeler ekleyerek farklı lezzetler elde etmek mümkün. Özellikle ıspanak veya mantar gibi sebzelerle zenginleştirmek, yemeğin hem besin değerini artırır hem de tadını daha da güzelleştirir.
Ev yapımı milföy hamuru denemek ise bambaşka bir deneyim sunuyor. Hamurun tazeliği ve kıvamı, yemeğe kattığı lezzet gerçekten çok farklı. Dondurulmuş milföy hamurlarının pratikliği yadsınamaz, ama ev yapımı olanlar, yemeğe özel bir dokunuş katıyor.
Tarifi denemenizi ve misafirlerinizi etkilemenizi öneririm; sonuçların harika olacağına inanıyorum! Afiyet olsun!