Milföy ile elmalı kurabiye nasıl yapılır? tarif nedir?

Elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de pratik hazırlanışı ile mutfaklarımızda sıkça yer alan bir tatlı çeşididir. Bu tarifte, milföy hamuru kullanarak daha hafif ve çıtır bir kıvam elde edeceğiz. İşte milföy ile elmalı kurabiye yapımının detayları.

Elmalı kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 paket milföy hamuru
• 3 adet elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1 adet yumurta (hamurun üzerine sürmek için)
• Un (hamuru açmak için)

1. Elmaların Hazırlanması: İlk olarak, elmaları soyun ve küp küp doğrayın. Doğradığınız elmaları bir tencereye alın ve üzerine toz şeker ile tarçını ekleyin. Karışımı kısık ateşte pişirin. Elmaların yumuşaması yeterli olacaktır. İsterseniz ceviz içini de ekleyerek karıştırabilirsiniz. 2. Milföy Hamurunun Hazırlanması: Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin. Hamurlar yumuşadıktan sonra un serpilmiş bir tezgah üzerine alın ve merdane ile açın. Hamurların her birini kare şeklinde kesmeye dikkat edin. 3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: Açtığınız milföy hamurlarının ortasına, hazırladığınız elmalı harçtan bir tatlı kaşığı kadar koyun. Hamurun köşelerini birleştirerek kapatın ve üzerini çatal yardımıyla bastırarak kapatın. Bu aşamada, kurabiyelerin üst kısmına da kesikler atarak hava almasını sağlayabilirsiniz. 4. Pişirme Aşaması: Kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek parlak bir görünüm elde edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin. 5. Servis Önerisi: Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya sıcak servis edebilirsiniz.

Milföy ile elmalı kurabiye tarifi, hem kolay hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Farklı meyvelerle ve malzemelerle denemeler yaparak kendi damak tadınıza uygun versiyonlarını oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!