Milföy hamuruyla tavuklu nefis bir börek nasıl yapılır?

Milföy hamuru, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarda sıklıkla tercih edilen bir malzemedir. Özellikle iç harcıyla zenginleştirildiğinde, sofraları şenlendiren lezzetli börekler elde etmek mümkündür. Tavuklu börek, hem besleyici özelliği hem de lezzeti ile öne çıkan bir tariftir. Bu makalede, milföy hamuruyla tavuklu nefis bir börek yapımının detaylarını bulacaksınız.

1. Tavukların Hazırlanması Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Tavuk küplerini ekleyin ve tavuklar pişene kadar kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

2. Milföy Hamurunun Hazırlanması Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Bu, hamurların açılmasını kolaylaştıracaktır. Her bir milföy hamurunu un serpilmiş bir yüzeyde ince bir şekilde açın.

3. İç Harcın Hazırlanması Pişen tavuklu harcı, açtığınız milföy hamurlarının ortasına yerleştirin. Hamurun kenarlarını bir araya getirerek kapatın. Hamurun kenarlarını çatalla bastırarak iyice kapatmayı unutmayın.

4. Böreklerin Pişirilmesi Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine çırpılmış yumurta ve süt karışımını sürün. İsteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerileri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Tavuklu milföy böreği, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.

Sonuç olarak, milföy hamuruyla yapılan tavuklu börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. Bu tarif, hem zaman tasarrufu sağlar hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir lezzet oluşturur. Afiyet olsun!