Milföy hamuruyla sucuklu peynirli börek nasıl yapılır?

Milföy hamuru, mutfaklarda sıkça tercih edilen pratik bir hamur türüdür. Bu hamur ile hazırlanan sucuklu peynirli börek, hem lezzeti hem de kolay hazırlanması ile dikkat çekmektedir. İşte milföy hamuruyla sucuklu peynirli börek yapımının detayları.

Gerekli Malzemeler

Börek için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:

• 3 adet milföy hamuru
• 200 gram sucuk
• 150 gram beyaz peynir
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• Yarım çay bardağı süt
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Böreğin hazırlanma aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle sucukları küçük küpler halinde doğrayın. Bu aşamada, sucukların yağlı ve lezzetli olması, böreğin tadını artıracaktır.
• Beyaz peyniri bir kaba alarak çatalla ezin. İsteğe bağlı olarak, beyaz peynirin içine biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
• Doğranmış sucukları peynirin üzerine ekleyin ve karıştırın. Bu karışım, böreğin iç harcını oluşturacaktır.

Böreğin Şekillendirilmesi

Böreğin şekillendirilmesi için şu adımları izleyebilirsiniz:

• Milföy hamurlarını tezgaha alın ve hafifçe açın. Her bir milföy hamurunu üçgen veya dikdörtgen şeklinde kesebilirsiniz.
• Kesilen hamurun ortasına hazırladığınız sucuklu peynirli harcı yerleştirin.
• Hamurun kenarlarını kapatın ve üzerine yumurta sarısı sürerek, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika boyunca altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Sucuklu peynirli börek, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, dilerseniz üzerine serpiştirilen susam veya çörek otu ile görselliğini zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler