Milföy hamuruyla pratik soğuk baklava nasıl yapılır?

Milföy hamuru kullanarak geleneksel baklava lezzetini pratik bir şekilde elde etmek mümkün. Bu yöntem, kat kat açılan yufkalarla uğraşmadan, kısa sürede misafirlerinizi şaşırtacak bir tatlı hazırlamanın ideal çözümünü sunuyor. İşte adım adım soğuk baklava tarifi...

18 Kasım 2025

Milföy Hamuruyla Pratik Soğuk Baklava Nasıl Yapılır?


Baklava, Türk mutfağının en seçkin tatlılarından biri olup, zengin içeriği ve lezzeti ile bilinir. Geleneksel baklava tarifleri genellikle zaman alıcıdır. Ancak, milföy hamuru kullanarak yapılabilen pratik soğuk baklava tarifi ile bu lezzeti kısa zamanda elde etme imkanı sunulmaktadır. Bu yazıda, milföy hamuruyla pratik soğuk baklava yapımının adımlarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Pratik soğuk baklava için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 paket milföy hamuru
  • 300 gram ceviz içi (veya fındık, antep fıstığı)
  • 200 gram eritilmiş tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • Pudra şekeri (arzuya göre) ile süslemek için

Yapılış Aşaması

Milföy hamuruyla soğuk baklava yapımı, birkaç basit aşamadan oluşmaktadır. İşte bu aşamaların detayları:

1. Milföy Hamurunun Hazırlanması

- Öncelikle, sütlü milföy hamurlarını buzluktan çıkararak çözülmesini bekleyin.- Hamurlar tamamen çözüldükten sonra, bir düz zemin üzerine un serpip, milföy hamurlarını ince bir şekilde açın.

2. İç Harcın Hazırlanması

- Ceviz içini (veya tercih edilen kuruyemişi) bir mutfak robotunda veya havanda ince bir şekilde çekin.- Ardından, açılan milföy hamurlarına ceviz harcını eşit bir biçimde serin.

3. Katmanlama İşlemi

- İlk katmanın üzerine eritilmiş tereyağı sürün.- Üzerine başka bir milföy hamurunu yerleştirip, yine tereyağı sürerek katmanlamaya devam edin.- Bu işlemi, milföy hamurları ve ceviz harcı bitene kadar tekrarlayın.

4. Baklavanın Kesilmesi ve Pişirilmesi

- Son olarak, üstteki katmana da tereyağı sürede, baklavayı dilim dilim kesiniz.- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, üstü altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

5. Şerbetin Hazırlanması

- Baklava fırında pişerken, bir tencerede su, toz şeker ve limon suyunu karıştırarak kaynatın.- Kaynadıktan sonra, şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

6. Soğuk Baklavanın Birleştirilmesi

- Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuyan şerbeti dökün.- Baklavanın iyice şerbeti çekmesi için birkaç saat bekletin.

Servis Önerileri

- Baklavayı dilimledikten sonra arzuya göre üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.- Yanında bir top dondurma veya bir fincan kahve ile servis yapabilirsiniz.

Sonuç

Milföy hamuruyla yapılan pratik soğuk baklava, zaman tasarrufu sağlarken lezzetinde de zihni tatmin eden bir tatlı olma özelliği taşır. Özellikle misafirlerinizi etkileyecek bu tarif, klasik baklava yapma sürecini kolaylaştırarak hızlı bir şekilde sunma imkanı sağlar. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Milföy Şekilleri Nelerdir?
Milföy Şekilleri Nelerdir?
Haber Bülteni
;