Milföy hamuruyla lezzetli elmalı turta nasıl yapılır?

Elmalı turta, özellikle kış aylarında sıcak bir tatlı olarak tercih edilen ve ev yapımı olduğu zaman daha da lezzetli hale gelen bir tatlı türüdür. Milföy hamuru kullanarak yapılan elmalı turta, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunar. Bu makalede, milföy hamuruyla lezzetli elmalı turta yapımının adımlarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Elmalı turta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 6 adet milföy hamuru
• 4-5 adet orta boy elma (tercihen ekşi elma)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı un
• Yumurta (üzeri için)
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya kuru üzüm

1. Elmaları Hazırlayın: Elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından, elmaları ince dilimler halinde doğrayın.

2. Elma Karışımını Hazırlayın: Doğradığınız elmaları bir kabın içine alın. Üzerine toz şeker, tarçın, limon suyu ve unu ekleyerek iyice karıştırın. Eğer isterseniz, ceviz veya kuru üzüm de ekleyebilirsiniz.

3. Milföy Hamurunu Açın: Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarın ve hafifçe unlanmış bir yüzeyde açın. Her bir milföy hamurunu, turta tepsisine uygun boyutta açmaya özen gösterin.

1. Hamuru Yerleştirin: Açtığınız milföy hamurunu yağlanmış turta tepsisine yerleştirin. Hamurun kenar kısımlarının biraz yüksek olmasına dikkat edin.

2. Elma Karışımını Ekleyin: Hazırladığınız elma karışımını milföy hamurunun üzerine eşit bir şekilde yayın.

3. Üst Kısmı Kapatın: Kalan milföy hamurlarını, elma karışımının üstüne kapatacak şekilde yerleştirin. İsterseniz, milföy hamurunu şeritler halinde kesip, ağ şeklinde de yerleştirebilirsiniz.

4. Yumurta Sürün: Üzerine çırpılmış yumurta sürerek, turta hamurunun altın rengi almasını sağlayın.

5. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, 30-35 dakika boyunca veya hamur altın rengi alana kadar pişirin.

Elmalı turta fırından çıktıktan sonra, biraz soğumasını bekleyin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında vanilyalı dondurma veya krem şanti ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir.

Milföy hamuruyla yapılan elmalı turta, pratik yapılışı ve lezzeti ile evde kolaylıkla hazırlanabilecek bir tatlıdır. Tarife uygun olarak hazırladığınızda, misafirlerinizi etkileyecek ve herkesin beğenisini kazanacaktır. Bu tarif, hem deneyimli aşçılar hem de mutfakta yeni olanlar için idealdir.

Elmalı turta, geçmişten günümüze kadar gelen, birçok kültürde yer bulan ve çeşitli varyasyonları bulunan bir tatlıdır. Bu tür tarifler, hem aile toplantılarında hem de özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. Ev yapımı elmalı turta ile sevdiklerinize sıcak ve samimi bir an yaşatabilirsiniz.