Milföy hamurunda leziz tavuk sote tarifi nasıl yapılır?

Milföy hamuru, hafif ve çıtır yapısıyla pek çok yemek tarifinde tercih edilen bir malzemedir. Bu yazıda, milföy hamurunun içerisine yerleştirilen leziz tavuk sote tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir.

Leziz tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet milföy hamuru
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su
• Yumurta sarısı (üzeri için)

Tavuk sote hazırlamak için öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Ardından, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Biberleri de aynı şekilde doğrayarak hazırlayın.

1. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

2. Ardından doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar soteleyin.

3. Tavuklar piştikten sonra doğranmış biberleri ekleyin. Biberler yumuşayana kadar birkaç dakika daha pişirin.

4. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Son olarak yarım çay bardağı suyu ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

5. Tavuk sote piştikten sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.

Milföy hamurunu buzdolabından çıkararak oda sıcaklığında biraz yumuşamasını bekleyin. Yumuşayan milföy hamurlarını unlanmış bir yüzeyde açarak yuvarlak veya kare parçalar halinde kesin.

1. Açılan milföy hamurlarının ortasına hazırlanan tavuk sotenin bir miktarını yerleştirin.

2. Milföy hamurunu kapatın ve kenarlarını çatal yardımıyla bastırarak yapıştırın.

3. Üzerine yumurta sarısını sürerek güzel bir renk elde edin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföy hamurlarının üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen milföyler, çıtır çıtır ve lezzetli bir görünüm kazanacaktır.

Pişen milföy hamurlarını sıcak servis yapın. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunarak lezzetini katlayabilirsiniz.