Milföy hamurunda antep fıstıklı tatlı nasıl yapılır?

Milföy hamuru, çok çeşitli tatlı ve tuzlu tariflerin temel malzemelerinden biri olarak mutfaklarımızda yer almaktadır. Bu yazıda, Antep fıstığı ile zenginleştirilmiş bir milföy tatlısının nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunacağız. Antep fıstığı, hem lezzeti hem de besin değeri açısından oldukça zengin bir kuruyemiştir ve tatlılara eşsiz bir aroma katmaktadır.

Tatlımız için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

• 1 paket milföy hamuru
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı Antep fıstığı (iri dövülmüş)
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yumurta sarısı (üzeri için)
• Pudra şekeri (servis için)

Tatlımızın hazırlanma aşaması, milföy hamurunun hazırlanması ve iç harcının oluşturulması ile başlar. Aşağıda adım adım nasıl yapıldığını bulabilirsiniz:

Öncelikle, milföy hamurunu buzluktan çıkararak oda sıcaklığında çözülmesini bekleyin. Hamurun tamamen çözülmesi, daha iyi şekil almasını sağlayacaktır. Çözülen milföy hamurlarını un serpilmiş bir yüzeyde ince bir şekilde açın.

Bir tencerede sütü, toz şekeri ve vanilini karıştırarak ısıtın. Karışım kaynamaya başladığında, dövülmüş Antep fıstığını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Ardından, tereyağını ekleyip karıştırarak iç harcı ocaktan alın. Bu karışımın soğuması için bir kenara koyun.

Soğuyan iç harcı milföy hamurunun ortasına yerleştirin. Hamurun kenarlarını kapatacak şekilde katlayın ve üzerine yumurta sarısı sürerek güzel bir renk elde edin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında milföy hamurlarını yaklaşık 25-30 dakika altın sarısı bir renk alana kadar pişirin. Fırından çıkan tatlıların üzerine pudra şekeri serpip sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz.

Antep fıstıklı milföy tatlısını, yanında bir top dondurma ile ya da çeşitli meyve sosları ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, tatlının üzerine çikolata sosu gezdirerek farklı bir lezzet yaratabilirsiniz.

Milföy hamurunda Antep fıstıklı tatlı, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Misafirlerinizi etkilemek ya da ailenizle birlikte keyifli bir tatlı saatinin tadını çıkarmak için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif ile hem gözlerinize hem de damak zevkinize hitap eden bir lezzet yaratabilirsiniz.