Kıymalı Milföy Rulo Nasıl Yapılır?
Kıymalı milföy rulo, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneğidir. Özellikle misafirler için hazırlanan ikramlarda tercih edilen bu tarif, ev yapımı milföy hamuru ile ya da hazır milföy hamuru kullanılarak yapılabilir. İşte kıymalı milföy rulo tarifi ve hazırlanışı hakkında detaylı bir rehber.
Malzemeler
Kıymalı milföy rulo yapımı için gerekli malzemeler şunlardır: - 1 paket milföy hamuru (yaklaşık 10-12 adet)
- 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
- 1 adet domates (kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (üzeri için)
Hazırlık Aşaması
Kıymalı milföy rulo hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
1. Kıymalı Harcın Hazırlanması
- Öncelikle bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.- Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.- Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.- Kavrulan kıymaya doğranmış yeşil biberleri ve domatesleri ekleyin.- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın.- Harcı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Milföy Hamurunun Hazırlanması
- Milföy hamurlarınızı buzluktan çıkarın ve oda sıcaklığında yaklaşık 10-15 dakika bekletin.- Hamurlar yumuşadığında, her bir milföy hamurunu merdane ile incecik açın.
3. Ruloların Oluşturulması
- Açtığınız milföy hamurunun bir kenarına hazır kıymalı harcı yerleştirin.- Harcı yerleştirdikten sonra, hamuru dikkatlice rulo şeklinde sarın.- Ruloları birer parmak kalınlığında keserek dilimleyin.
4. Pişirme Aşaması
- Dilimlediğiniz milföy rulolarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.- Üzerine çırpılmış yumurta sürerek parlak bir görünüm elde edin.- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, milföyler altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Kıymalı milföy rulo, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunmak lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.
Sonuç
Kıymalı milföy rulo, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tarif olarak sofralarınızı süsleyebilir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu pratik atıştırmalık, aile yemeklerinde de tercih edilebilir. Afiyet olsun! | 
Kıymalı milföy rulo tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle misafirler için hazırlanabilecek pratik bir lezzet olması çok cazip. Kıymanın nasıl kavrulduğuna dair anlatımın oldukça detaylı, bu aşamada en çok dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Ayrıca milföy hamurunun nasıl açıldığına dair verdiğin bilgiler de çok faydalı. Ruloların kesim aşaması ve pişirme süresi hakkında daha fazla ipucu verebilir misin? Servis önerileri de güzel, yoğurt veya acılı sosla sunmak gerçekten lezzeti artırır. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz