Ispanaklı Milföy Börek Tarifi Nasıl Yapılır?Ispanaklı milföy börek, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu börek, özellikle çay saatlerinde veya aperatif olarak tercih edilmektedir. Ispanak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olduğundan, bu tarif sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar. Aşağıda, adım adım ıspanaklı milföy böreği yapımını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Ispanakların Hazırlanması: Ispanakları iyice yıkayın ve suyun süzülmesi için bir kenara bırakın. 2. Soğanı Soteleme: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar soteleyin. 3. Ispanakları Ekleyin: Sotelediğiniz soğanların üzerine yıkanmış ıspanakları ekleyin. Ispanaklar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 4. Peynir ve Baharatlar: Pişen ıspanakları ocaktan alın ve içine beyaz peyniri ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımı soğumaya bırakın. Milföy Hamurunun Hazırlanması5. Milföy Hamurlarını Açma: Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Hamurları hafif unlu bir yüzeyde açın. 6. İç Harcı Ekleyin: Açtığınız milföy hamurlarının ortasına hazırladığınız ıspanaklı harçtan koyun. Hamurun kenarlarını kapatın ve istediğiniz şekli verin. Pişirme Aşaması7. Yumurta Sarısı Sürme: Hazırladığınız böreklerin üstüne çırpılmış yumurta sarısını sürün. İsteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpebilirsiniz. 8. Fırında Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerileriIspanaklı milföy börek, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, çeşitli soslar ile de servis edilebilir. Ekstra BilgilerSonuç olarak, ıspanaklı milföy börek tarifi oldukça pratik ve lezzetli bir seçenektir. Sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Afiyet olsun! |
Ispanaklı milföy börek tarifini okurken gerçekten keyif aldım. Ispanakın sağlıklı ve besleyici bir sebze olması da beni cezbetti. Özellikle çay saatlerinde sunmak için harika bir alternatif gibi görünüyor. Tarifin adım adım anlatılması, mutfakta acemi olanlar için bile oldukça faydalı. Ispanak ve beyaz peynirin birleşimi, tarifin lezzetini artıracak gibi duruyor. Ayrıca, milföy hamurunu evde yapma fikri de çok hoş, böylece daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirim. Sonuç olarak, bu tarif hemen denemek isteyeceğim bir tarif!
Cevap yaz