Garnitür ile hazırlanan tavuklu milföy tarifi nedir?

Garnitür ile hazırlanan tavuklu milföy, hem lezzetli hem de şık bir sunum ile misafirlerinizi etkilemek için ideal bir yemektir. Bu tarif, özellikle özel günlerde veya davetlerde tercih edilmektedir. Tavuk eti, milföy hamuru ve çeşitli garnitürler ile hazırlanan bu yemek, besleyici ve doyurucu bir seçenek sunar.

Malzemeler

Tavuklu milföy için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet milföy hamuru
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 yemek kaşığı bezelye (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet yumurta (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu milföy tarifinin hazırlık aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. Tavuk göğsü, küp şeklinde doğranır.

2. Soğan ince ince doğranarak tavada sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar sotelenir.

3. Ardından doğranmış tavuk eklenir ve etin rengi değişene kadar pişirilir.

4. Küp doğranmış havuç ve patates eklenerek, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

5. Bezelye de eklenerek birkaç dakika daha pişirilir.

6. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.

7. Pişen karışım ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

Milföy Hamurunun Hazırlanması

1. Milföy hamurları, buzdolabından çıkarılıp oda sıcaklığında biraz yumuşatılır.

2. Her bir milföy hamuru, merdane yardımıyla biraz açılarak daha geniş hale getirilir.

3. Hamurun ortasına hazırlanan tavuklu harç konulur.

4. Hamurun kenarları, iç harcı kapatacak şekilde katlanır.

5. Üzerine çırpılmış yumurta sürülerek fırın tepsisine yerleştirilir.

Pişirme Süreci

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföy hamurları altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.

2. Fırından çıkan milföyler, sıcak servis yapılır.

Servis Önerileri

Tavuklu milföy, yanında çeşitli garnitürler ile servis edilebilir. Önerilen garnitürler şunlardır:

• Mevsim salatası
• Yoğurt veya yoğurtlu soslar
• Patates püresi
• Fırın sebzeleri

Sonuç

Garnitür ile hazırlanan tavuklu milföy, zengin içeriği ve şık sunumu ile hem göze hem de damağa hitap eden bir yemektir. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir ve özel davetlerde misafirlerinizi etkilemenizi sağlar. Dilediğiniz garnitürlerle zenginleştirerek, damak tadınıza uygun alternatifler oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!