Elmalı tartın milföy hamuruyla nasıl yapılır?

Elmalı tart, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarımızı süsleyen klasik bir tatlıdır. Bu makalede, elmalı tartın milföy hamuruyla nasıl yapılacağına dair ayrıntılı bir tarif sunulacaktır. Milföy hamuru, pratikliği ve lezzeti ile elmalı tart için ideal bir seçenektir.

Elmalı tart için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 2 paket milföy hamuru
• 4-5 adet elma (tercihen Granny Smith veya Amasya elması)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Yumurta sarısı (üzeri için)
• Un (hamuru açmak için)

Tartın hazırlanması için ilk adım, milföy hamurunun çözülmesidir. Buzluktan çıkarılan milföy hamuru, oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika bekletilmelidir. Bu süre zarfında elmaları hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Elmaları kabuklarını soyduktan sonra, ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın.
• Elmaları ince dilimler halinde doğrayın ve bir karıştırma kabına alın.
• Doğranmış elmaları toz şeker, tarçın ve limon suyu ile harmanlayın. Bu karışım, elmaların sulanmasını sağlayacak ve lezzetini artıracaktır.
• İsteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyebilirsiniz.

Çözülmüş milföy hamurunu un serpilmiş bir yüzeyde açın. Hamuru açarken çok ince olmamasına dikkat edin. İki paket milföy hamurunu kullanarak bir taban oluşturun ve tart kalıbının boyutuna göre kesin. Tart kalıbını yağlayarak hamuru yerleştirin. Hamurun kenarlarını biraz yukarıda bırakmayı unutmayın.

Hazırladığınız elmalı karışımı milföy hamurunun üzerine eşit bir şekilde yerleştirin. Eğer isterseniz, üzerine birkaç dilim elma ile süsleyebilirsiniz. Bu, tartın görünümünü güzelleştirecek ve lezzetini artıracaktır.

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında tartı yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Hamurun altı ve üstü altın rengi alana kadar pişirilmelidir. Fırından çıkardığınızda, üzerine yumurta sarısı sürerek parlak bir görünüm elde edebilirsiniz.

Elmalı tart, sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Yanında vanilyalı dondurma veya krema ile sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, tarçın serpmek de tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir.

Elmalı tart, milföy hamuruyla hazırlanan pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Kolayca hazırlanabilmesi sayesinde özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilebilir. Bu tarifle birlikte, evde yapılan elmalı tartın tadını çıkarabilirsiniz. Unutmayın, elmaların tazeliği ve kalitesi, tartın lezzetini büyük ölçüde etkileyecektir. Afiyet olsun!