Elmalı milföy tart nasıl yapılır, tarifte neler var?

Elmalı milföy tart, hem görünümüyle hem de lezzetiyle dikkat çeken, klasik bir tatlı tarifidir. Milföy hamurunun çıtırlığı ve elmanın tatlılığı birleştiğinde, ortaya harika bir tat çıkar. Bu makalede, elmalı milföy tart yapımının detayları, malzemeleri ve püf noktaları üzerinde durulacaktır.

Elmalı milföy tart yapımında kullanmanız gereken malzemeler şunlardır:

• 4 adet milföy hamuru
• 3 adet orta boy elma
• 100 gram toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• 1 yemek kaşığı tereyağı (üzeri için)
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (iç harcı için)

Elmalı milföy tart hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Milföy Hamurunun Hazırlanması:

Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında yaklaşık 10-15 dakika bekletin. Hamurların yumuşaması, açılmasını kolaylaştıracaktır.

2. Elmaların Hazırlanması:

Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin. Dilimlenmiş elmaları bir kapta toz şeker, tarçın ve limon suyu ile harmanlayın. Bu aşama, elmaların lezzetini artıracaktır.

3. Tartın Şekillendirilmesi:

Milföy hamurlarından bir tanesini yağlı kağıt serili tart kalıbına yerleştirin. Kenarlarını yukarı çekerek, tartın kenarlarını oluşturun. Hamurun üzerine elmaların karışımını yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.

4. Diğer Hamurların Üzerine Kapatılması:

Kalan milföy hamurlarını açarak, tartın üzerine kapatın. Hamurun üzerini bir çatal yardımıyla delerek, hava almasını sağlayın. Üzerine çırpılmış yumurta ve eritilmiş tereyağını sürerek, parlak bir görünüm elde edin.

5. Pişirme:

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföy hamuru altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Elmalı milföy tartınızı dilimleyerek sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile sunabilirsiniz.

Elmalı milföy tart yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Milföy hamurunu kullanmadan önce mutlaka buzdolabında bekletmek, hamurun daha iyi açılmasını sağlar.
• Elmaları limon suyu ile harmanlamak, elmaların kararmasını önler ve lezzetini artırır.
• Tartı fırından çıkardıktan sonra, üzerini nemli bir bezle kapatmak, milföy hamurunun yumuşamasını sağlar.

Elmalı milföy tart, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif sayesinde evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Kendi damak zevkinize göre malzemelerde ufak değişiklikler yaparak, farklı tatlar elde edebilirsiniz. Denemeniz dileğiyle!